Иоганн Герман Цукерторт (07.09.1842, Люблин, Царство Польское — 20.06.1888, Лондон) — один из сильнейших шахматистов мира 2-й половины XIX века, претендент на мировое первенство. Шахматный журналист; редактор журнала «Нойе берлинер шахцайтунг» (нем. Neue Berliner Schachzeitung, 1867—1871) совместно с Адольфом Андерсеном, основатель журнала «Шахматный ежемесячник» (англ. Chess monthly).
По его словам, его матерью была баронесса Кржижановская, а отцом польский еврей - протестанский миссионер. Из-за того, что проповедь протестантизма была запрещена на территории Российской империи семья Цукертортов была вынужденна эмигрировать в Пруссию. Шахматами увлёкся в 13 лет, совершенствовался под руководством Андерсена, став вторым шахматистом города после учителя. А.Андерсен стал для него шахматным партнером и наставником. За несколько лет Цукерторт выдвинулся в число лучших шахматистов Германии. Подобно своему учителю, Цукерторт играл в романтическом стиле и полагал, что без комбинации шахматная игра теряет всякий смысл.
Свои юные годы Цукерторт провел в Бреславле, где окончил медицинский факультет Бреславского Университета. В качестве члена мед.корпуса прусской армии учавствовал в Франко-Прусской войне 1870-1871 гг.
В 1867—1872 годах жил в Берлине, где был одним из деятелей бисмарковской политической журналистики. В конце 1860-х годов участвовал в нескольких национальных турнирах, сыграл два матча с Андерсеном: 1868 — +3−8=1 и 1871 — +5−2.
Помимо множества тренировочных партий Цукерторт сыграл с Андерсеном три матча в 1866, 1868 и 1871 гг., выиграв первый и последний и проиграв второй. В 1872 г. в Лондоне Цукерторт сыграл свой первый матч со Стейницем, проиграв со счетом -7+1=4.
Несмотря на поражение от Стейница, значительная часть шахматной общественности считала именно Цукерторта сильнейшим шахмастом мира, объясняя его неудачу плохим климатом Лондона и пошатнувшимся здоровьем. Их мнение подтверждалось дальнейшими выступлениями Цукерторта: в 1877 г. он одерживает победу на турнире в Кельне и занимает второе место в Лейпциге, в 1878 г. делит 1-2 места с Винавером на сильном Парижском турнире, победив на тайбрейке, 2 место на турнире в Берлине в 1881 г. (после Блэкберна), убедительная победа в матче в Блэкберном +6-2=5 и наконец первое место на турнире в Лондоне в 1883 г., при этом Цукерторт опередил, занявшего второе место Стейница на 3(!) очка, и это с учетом того, что Цукерторт (вновь из-за здоровья) проиграл свои последние 3 партии.
Победа Цукерторта в Лондоне заставила Стейница призадуматься. Он решает вызвать Цукерторта на первый официальный матч за звание чемпиона мира. Этот матч состоялся в 1886 г. в США и проходил с 11 января по 29 марта. После великолепного старта (+4-1) Цукерторт проигрывает 4 партии подряд. У него вновь начинаются серьезные проблемы со здоровьем. Сказывается его психологическая неустойчивость. Полагают, что одной из причин его проблем являлось злоупотребление опиумом. Итоговый счет матча 12,5 на 7,5 в пользу Стейница.
После этого поражения результаты Цукерторта ухудшаются: 7 место в Лондоне в 1886 г, 3 место в Ноттингеме в 1886 г., 15 место во Франкфурте и 4 место в Лондоне в 1887 г., поражение во втором матче против Блэкберна +1-5=8.
Результаты в международных соревнованиях: Лейпциг (1877) — 2—3-е места (проиграл дополнительную партию Андерсену); Париж (1878) — 1—2-е места (выиграл дополнительный матч у Шимона Винавера — +2=2); Берлин (1881) — 2-е место; Вена (1882) — 4—5-е места; Лондон (1883) — 1-е место (опередил Стейница, Джозефа Блэкберна, Михаила Чигорина и других сильнейших шахматистов мира). Выиграл матчи у Самуэля Розенталя (1880) — +7−1=11 и Джозефа Блэкберна (1881) — +7−2=5.
После победы Цукерторта в турнире 1883 года Стейниц, занявший второе место, но уступив три очка, вызвал его на матч. Переговоры затянулись и шли больше двух лет; высказывались мнения, что Цукерторт специально оттягивает матч. Вспоминали о том, что на турнире в Лондоне он лидировал с большим отрывом, однако финиш провёл плохо (это, правда, уже не могло повлиять на распределение мест).
Поединок Цукерторта и Стейница состоялся в 1886-м и стал первым в истории шахмат матчем за первенство мира.
Цукерторт, ученик Андерсена, «считал, что без комбинации нет шахматного искусства». Стейниц, начинавший с комбинационных романтических игр, отошёл от них, занялся теоретическими исследованиями, создал своё учение. Матч стал борьбой шахматного романтизма и шахматного реализма, а его результат придавал борьбе ещё большее значение.
Цукерторт потерпел поражение со счётом +5-10=5. Реализм победил романтизм.
Неизвестно, в каком состоянии было здоровье Цукерторта, потому что как дипломированный врач тот лечил себя сам. Известно, что он начал матч, набрав 4 очка в пяти партиях. Но затем Стейниц сравнял счёт, вышел вперёд и победил с большим отрывом. После матча Цукерторт участвовал в некоторых соревнованиях, однако без особого успеха. Через два года он скончался, не дожив несколько месяцев до сорока шести.
Умер Цукерторт 20 июня 1888 г. в Лондоне в возрасте 45 лет. Похоронен на Бромптонском кладбище в Лондоне.
В историю шахмат он вошел как один из последних ярких пердставительей романтической шахматной школы. Его именем назван дебют 1.Кf3 (в отличие от других шахматистов атакующего стиля он часто начинал игру ходами 1.Кf3, 1.c4 или 1.d4).
После турнира в Лондоне (3-е место) и матча с Вильгельмом Стейницем (+1−7=4) остался в Лондоне (1872) и целиком посвятил себя шахматам (имел незаконченное медицинское образование в университете Бреслау, проявил себя как музыкальный критик, написал несколько философских работ).
Человек разносторонней культуры, Цукерторт владел многими языками (немецким, английским, французским, испанским, итальянским, польским, русским, латынью, древнегреческим, арабским, санскритом, ивритом), обладал феноменальной памятью (помнил все свои партии), установил мировой рекорд игры вслепую — 16 партий, сыгранных одновременно.
Автор шахматного учебника совместно с Жаном Дюфренем и ряда других книг по шахматам.
От самого Цукерторта известно (правда многие подвергают сомнению достоверность этих сведений), что он свободно владел 9 языками (по другим источникам 14), профессионально фехтовал, играл в вист и домино, был награжден 7 медалями, а также орденом Красного орла и Железным крестом.